L Nduja e un salume tipico calabrese, morbido e piccante, preparato con pancetta e lardo che vengono salati ed arricchiti con peperoncino.
Un prodotto ottenuto con il 100% di carne macinata di suino.
Un prodotto realizzato con le specifiche procedure di un IGP, prende il nome proprio per le tecniche di lavorazione utilizzate. La differenza con le altre mortadelle risiede proprio nella scelta delle carni e dalla percentuale di grasso, in questo caso: le carni sono di suino scelto ed il grasso arriva al 15%.
Le migliori carni di pollo arrosto, ideale per farcire i panini, e per chi desidera un secondo piatto sfizioso, sano e rapido.
Otteuto con il 100% di carni italiane, SENZA glutine, SENZA polifosfati aggiunti, presenta circa 1% di grassi.
Cotechino cotto a vapore, da suini nati e allevati in Italia con spezie macinate fresche. Senza glutammato aggiunto, senza glutine, lattosio e proteine del latte.
Cotto prima del confezionamento, da conservare in un ambiente fresco ed asciutto, pronto in circa 20/30 minuti.
Prosciutto cotto che nasce da cosce integre private di grasso, gustoso e morbido.
Ideale per aperitii, antipasti, ideale anche in cucina per dare gusto ai piatti.
Wurstel arricchito da spezie e aromi con note di affumicatura.
Realizzata con carne di suino, triturata e mescolata a lardo, aromatizzata con spezie e aromi, farcita con scaglie di pistacchio
Lardo ottenuto con il Pata Negra, pertanto ha aromi forti e decisi che richiamano il luogo in cui l animale viene allevato, ed e di alta qualita.
Prosciutto crudo giovane, il taglio presenta la coscia disossata, privata del fiocchetto e del gambo, lavorato lasciando l anchetta e la cotenna stagionata lentamente.
Prosciutto crudo dal sapore particolarmente dolce, con una forma particolare dovuta proprio dal cuore della coscia di maiale con il quale viene prodotto.
Il prodotto ha la particolarita del poco scarto con il taglio in quanto risulti molto magro.
Un salume ideato per dare massima resa e versatilita, addobbo nella versione piu tradizionale mentre piatto per dare miglior impatto al banco taglio.
Entrambi sono confezionati sottovuoto e rete con stagnola sul fondo per asssicurare la pronta affettatura.
Prosciutto Crudo San Martino, stagionato almeno 13 mesi, rimane dolce e delicato, ricordando che Levoni utilizza esclusivamente carni provenienti da suini nati ed allevati in Italia.
SENZA GLUTINE E LATTOSIO.
Questi Wurstel sono affumicati con legno di Faggio, realizzati solo ed esclusivamente da carni suine.
Un prosciutto crudo dal gusto dolce, morbido con sentori di stagionatura per questo leggermente aromatizzato, con un peso di 7kg e piu
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