Filone Brimi prodotto con latte 100% dell Alto Adige senza OGM, e pensata per l uso professionale delle pizzerie.
Il Filone Brimi e la variane compatta della mozzarella, ideale per preparazioni piu varie.
Mozzarella filone compatta e dedicata alle lavorazioni della pizza.
Mozzarella fiammifero Brimi prodotta con latte 100% dell Alto Adige, senza OGM, ideale per la preparazione della pizza, in un comodo formato da 2.5 kg ha un taglio fine che le permette di rimanere morbida ed elastica.
Piccolo formaggio dalla crosta bianca e morbida, tenero e delicato dall aroma di latte caldo e sottobosco quando fresco.
Maturando gli aromi si accentuano e compare una nota erbacea.
Formaggio fresco e molle con un grande equilibrio di sapori, prodotto con tre differenti latti ovino, caprino e vaccino che gli conferiscono una notevole dolcezza.
Peso circa 300gr.
Questo burro e prodotto con l antica tradizione e utilizzando solo panna fresca dell Alto Adige, un alimento genuino che dona alle ricette un tocco raffinato.
La Panna Alberti UHT si monta con la planetaria, sviluppando un buon volume.
Il risultato e di una panna soffice e ben spatolabile, ideale per guarnire dolci e torte.
NASCE DALL UNIONE DI TRE LATTI OPPORTUNAMENTE MISCELATI (OVINO, CAPRINO, VACCINO) E DA UNA BREVE STAGIONATURA.
AL PALATO CREA DOLCEZZA E ACIDITA AVVOLGENDO IL PALATO CON AROMI DI BURRO.
Yogurt intero 85%, preparato frutta al 15%, prodotto SENZA glutine, pratiche confezioni da due pezzi per 125g
Formaggio stagionato dal profumo intenso, adatto da servire in tavola.
Il Burro Granarolo e prodotto con panna cremosa ed e perfetto per le preparazioni soprattutto della pasticceria, ma anche per arricchire i piatti salati, in un formato pratico per il settore della ristorazione.
Questa mozzarella fa parte della linea Expert di Granarolo ed e dedicata a tutti i professionisti che desiderano un prodotto con molta resa senza rinunciare al marchio.
Confezionata in pratiche vaschette che contribuiscono alla freschezza del prodotto che si presenta asciutto ed elastico con un colore bianco tendente al giallo, con un sapore sapido, delicato e caratteristico di latticino fresco.
Un formaggio morbido ma al contempo asciutto e compatto, leggera prodotta con latte di capra e lasciata lentamente acidificare.
Ricorda i sentori dello yogurt e sensazioni di latte ed erba fresca.
Yogurt Greco con il 10% di grassi, cremoso adatto alle preparazioni anche di dolci o da gustare fresco accompagnato a della frutta, la sua consistenza rimane piu densa e corposa del normale yogurt magro o intero.
Provola affumicata in tranci. Un pezzo pesa circa tra i 2kg e 2.5kg
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